五香黄焖鸡
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无香菇版
用料
| 琵琶腿 | 2 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | |
| 五香粉 | |
| 冰糖 | |
| 葱姜蒜 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒 | |
五香黄焖鸡的做法
鸡腿肉拆出，切块，加料酒生抽五香粉白胡椒姜片混匀腌制
土豆切滚刀块，过油到半透明
青椒切片
小火融化冰糖，鸡肉炒糖色，变色后加葱姜蒜和少量青椒炒香，加生抽老抽
加入土豆炒匀，加水，生抽老抽盐调味，加剩余青椒，焖至土豆软面，收汁，淀粉勾芡
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