㊙️包闽南五香卷

奶奶包的五香卷我负责记录

用料  

㊙️包闽南五香卷的做法  

1. 把所有的东西洗干净。

2. 马蹄➕大葱➕胡萝卜，切成丝。放在特大的盆里。

3. 肉洗干净。

4. （猪肉夹在身上这些白白的肥油，都切掉不要，切这个有点费功夫。）

5. 把肉切条。放菜盆子里。

6. 肥肉也切完了

7. ➕1包五香粉➕4把地瓜粉➕1把盐➕2大把糖➕4大勺子酱油

8. 用两只手翻拌均匀。

9. 准备豆皮。

10. 地瓜粉➕水，搅拌均匀。

11. 豆皮➕馅料，每卷一下用地瓜粉水涂一遍封口处。

12. 往前卷就完成。【记得卷双层豆皮，卷完一次再卷一次，炸起来不会散开】然后把豆皮切一条直线再包下一个。一张豆皮可以包很多卷五香。