重酱糖醋爆排骨
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![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
重酱油重冰糖，冷菜热菜都很美味
用料
| 排骨 | 500克 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
重酱糖醋爆排骨的做法
热锅加油加冰糖
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放排骨，煎至金黄上糖色，翻面
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加生抽、老抽、料酒、姜片、半碗清水，盖上锅盖大火煮开，转中小火焖15分钟
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
收汁，加醋，撒葱花
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅撒白芝麻
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热吃冷吃都很入味
![重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "重酱糖醋爆排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
热油加冰糖后再放排骨，是排骨上色
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