糖醋土豆
来源：菜肴屋 阅读：3.35W 次
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 400g |
| 植物油 | 适量 |
| 清水 | 150g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 调料汁 | |
| 绵白糖 | 20g |
| 醋 | 40g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 20g |
糖醋土豆的做法
土豆洗净，去皮，切成大块备用。
![糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第2张]( "糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第2张")
准备调料汁：将白糖、料酒、酱油、醋混合均匀，备用。
![糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第3张]( "糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第3张")
煎锅烧热，淋入油，油的量是平时炒菜的两倍，将土豆块平铺在锅中，中火煎至金黄色后翻面，直到土豆块几面都煎上颜色后，盛出土豆，锅中只留底油。
![糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第4张]( "糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第4张")
淋入调好的料汁，再添小半碗清水（150g左右），煮开后倒入土豆，盖盖子用中小火焖4-5分钟。
![糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第5张]( "糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第5张")
打开盖子转大火收汁，翻匀后关火，撒上芝麻和香菜段，就可以出锅啦。
![糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第6张]( "糖醋土豆的做法图解 糖醋土豆的做法步骤 第6张")
小贴士
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