糖醋黄花鱼

用料  

糖醋黄花鱼的做法  

1. 鱼收拾好，洗净，盐抹两面，以及鱼肚子里，腌半小时以上。

2. 两面扑点淀粉。

3. 锅里少许油，烧五成热，放鱼煎，小火煎。

4. 再煎另一面。

5. 煎好后放盘子里。

6. 锅里少许油，葱花蒜干辣椒炒香。可以不放干辣椒，我是自己加的。

7. 放生抽，陈醋，糖调糖醋汁。

8. 加水淀粉变浓稠，尝尝味道可以的话关火淋汁到鱼身上。

9. 撒点葱花在上面好看。