糖醋翅中和秋葵的爱情
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因为姑娘平时比较挑食,只能用比较新颖的视觉感吸引她,为了让她好好吃饭,身体棒棒的,今天开始加入咱们21天下厨房马拉松大赛,不为拿奖,只为给自己和孩子一个坚持到底的完美借口
用料
翅中 | 10个 |
秋葵 | 7根 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
姜片 | 三小片 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖醋翅中和秋葵的爱情的做法
现将翅中入鹅妈妈锅冷水加热一起将血水煮出
将过滤血水翅中十字划开,平素入锅底,姜片一起入锅
倒入调好的料汁,水在适量,使锅底翅中都有均匀
鹅妈妈锅盖子扣好,打微压中火8⃣️分钟,然后放入秋葵一起在闷压三分钟
全程十一分钟一到美味可口的糖醋翅中和秋葵的爱情出锅啦
小贴士
一定加点姜片和料酒,去异味,然后冰糖和醋都要放,加入醋是防止油腻,全程不需要一滴油,因为翅中在加热过程中会有油渗出,大火收汁后,肉里面有淡淡的酸甜味,香而不腻
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