翔式私房之糖醋排骨

我叫高翔.喜欢体验做菜的细节，美食也是一种人生！

用料  

翔式私房之糖醋排骨的做法  

1. 锅中倒入水，将其烧开

2. 将排骨洗好等锅中水烧开

3. 水烧开后将排骨倒入锅中

4. 排骨在水中烧开后会变白色

5. 将排骨从锅中捞出，冰沥干水分

6. 锅中倒入食用油，将葱段和姜片放入锅中煸炒至香

7. 然后再将排骨倒入锅中

8. 再将其煸炒，如果你想让排骨烧好后，吃起来外面硬硬的里面软软的，就要多炒会，会变金黄色

9. 煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.

10. 汤汁烧干了就好了。是不是挺诱惑人的

小贴士

如果烧完后还觉得香醋味不够，可以在收干卤汁的时候喷上点香醋稍微在锅中炒下即可。这样翔式私房《糖醋排骨》就做好了