糖醋豆干丝
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
每天都想吃不同样的菜，可是食材有限，所以只能变着味吃，今天这道菜挺成功！
用料
| 豆干 | 250 |
| 菜椒 | 一个 |
| 尖椒 | 一个 |
| 糖，醋，盐，鸡精，油 | 适量 |
| 蒜瓣 | 五个 |
糖醋豆干丝的做法
豆干，青椒切丝，尖椒切碎，蒜拍碎备用
热锅倒油，放入尖椒碎和碎蒜瓣煸炒，炒出香味
倒入切好的豆干丝和青椒丝翻炒，如果是电磁炉翻炒几下适量加水，以免粘锅，再倒入醋，糖，也可以提前调好汁，酸甜根据自己的口味。因为豆干有咸味，控制好盐的量
稍微收收汁，撒入鸡精盛盘！
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小贴士
豆干丝青椒丝切薄切碎，注意不要粘锅！
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