焗香黄鳝煲
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用料
黄鳝 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
新鲜香菇 | 250克 |
独蒜 | 5个 |
生姜 | 3片 |
大葱 | 两段 |
药芹叶 | 少许 |
焗香黄鳝煲的做法
砂锅内放入大蒜,生姜
放入洋葱,香菇
再最上面放入切段黄鳝,黄鳝买的杀好的,先洗去血水,再用盐抹一下,再洗去粘液。
放入洗干净的黄鳝后,加两勺生抽,白糖少许,黄酒两勺,蚝油一勺,最后放两节大葱,盖锅,沿着锅盖边加一点白酒和食用油,开大火。煮开后中小火煨煮,很快香味扑鼻。
烧开后再煮个七八分钟吧,关火。撒入少许芹菜叶,更香。
无
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另一只锅烧了鸡毛菜榨菜蛋花汤,空气炸锅里烘了韭菜鸡蛋饺子。美味的晚餐大功告成
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