蒜香炸薯条

我偶然在环球影城里吃到了这种薯条，蒜香四溢，外脆内软。来做这样一份美味的零食吧！

用料  

蒜香炸薯条的做法  

1. 首先把土豆儿削掉皮切条。泡进冷水备用。

2. 烧一锅开水，薯条在滚水内焯2～3分钟，捞出沥干水分。

3. 放入油锅中炸至表面金黄，控油

4. 把蒜切成蒜末。锅内用1勺油把蒜爆香，加适量干香葱碎，再浇在薯条上。依据个人喜好撒盐。