炸胖薯条

我喜欢吃外焦里嫩的，感觉薯条细了，嫩的地方就没有了，所以我切的很粗，虽然卖相不好，但是实验结果很不错，一口气吃完了。

用料  

炸胖薯条的做法  

1. 一：切条，盐水浸泡

2. 二：沸水煮3分钟左右，我又加了一点盐，薯条的淀粉颜色粗来了就差不多了。

3. 三：捞出沥干水分，冰冻层，随时想吃随时炸

4. 四：热油炸，撒盐，感觉变焦了一点，捞出，热油复炸。只炸了一半，也没时间拍照，因为我犯了一个大错！小贴士里面会写。

小贴士

1:沥干薯条的时候，一定要完全沥干，用厨房纸蘸干。我就是偷懒，木有完全干就冰冻了。结果炸的时候，一倒进去油瞎喷，目测喷了一半油出来！
2:给盐的程度基本上是2个小半勺，我都是凭感觉，🤷‍♀️