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🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!

来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤

“重口味”早餐🥣? 满是黄油和蒜蓉酱的面包经过烈火考验成为香喷喷的佐料,多汁的香肠搭配松软面包,让人舍不得一口吃掉。

用料  

🌭️面包面团
面包粉 1000克
白砂糖 150克
奶粉 40克
鸡蛋 150克
酵母 30克
600克
10克
黄油 150克
🌭️蒜香酱
黄油 100克
荷兰芹 33克
蒜泥 33克
白砂糖 7克
3克
鸡精 1克

🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法  

  1. 🌭️面包面团将除了黄油和盐的所有材料放入搅拌缸中搅拌,注意天气温度,夏天时用冰水搅拌面团。当面团搅拌至六成时加入盐继续搅拌。搅拌至八成时慢速搅拌加入黄油,搅拌出手套膜,出缸。将面团室温松弛20分钟,分割成60克一个的面团,搓圆。放入冷藏备用。

    🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 🌭️面包面团搅拌至八成时慢速搅拌加入黄油,搅拌出手套膜,出缸。将面团室温松弛20分钟,分割成60克一个的面团,搓圆。放入冷藏备用。

    🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 🌭️蒜香酱荷兰芹切碎,将黄油软化,拌入所有原料。备用

    🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 🌭️组合将面团擀平,卷入一根香肠,放入醒箱醒发至两倍大,(醒箱温度,32度。湿度 80%) ,刷上蛋液,中间划一刀挤上蒜香酱,入炉上火200,下火175度,16分钟。

    🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 🌭️可口撩人的法式蒜香黄油热狗面包出炉❕

    🌭️法式蒜香黄油热狗面包🍞重口味福音,🈵️🈵️黄油味和蒜香!释放味蕾·由你做主!的做法图解 做法步骤 第6张
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