蒜香小龙虾🦞尾——最好吃又简单做
来源:菜肴屋 阅读:7.19K 次
又到了吃小龙虾🦞的好季节,
我算爱吃小龙虾的了,
遇上比我还爱吃的朋友,
一拍即合,
小龙虾走起?
你相信我这也是第一次做吗?
哈哈,味道不错,
所以,你也可以的!👍⛽️
用料
小龙虾 | 2斤 |
蒜瓣 | 4整颗,不是4瓣 |
洋葱 | 1个 |
生姜 | 1块 |
啤酒 | 1罐 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 5小片 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 3小块 |
十三香 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
豆豉酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蒜香小龙虾🦞尾——最好吃又简单做的做法
所有材料准备如👆上图,在材料列表中有详细列出来!(⚠️小龙虾尾可过水灼熟或过油炸熟,都可以)——这个配方做整小龙虾也是一样非常好吃!具体主页里面另外有步骤!
1、热锅下油,油要炒菜三倍多,然后先把蒜泥,洋葱末,姜末炒香后,再盛出备用!锅底留一小勺炒酱~
2、加入料酒、生抽,豆瓣酱和豆豉酱翻炒均匀~
3、加入香料,炒香
4、下入小龙虾尾🦞
5、翻炒均匀
6、再将前面炒好的蒜、洋葱末放入适量,翻炒均匀
7、加入啤酒🍻,大火煮开,转中🔥
8、加蚝油适量,按个人口味,喜欢的话可以加一勺糖
9、收汁一半后加入姜葱丝和黄瓜条,然后再加入十三香,鸡精
10、翻炒均匀,准备出锅
好啦!就是这么简单!关键是蒜泥洋葱泥料!这个最重要!
酒足饭饱后是有多无聊的我们!😄
小贴士
感恩大家喜欢这个菜谱!所以想再分享进一步的美味吃法!——小龙虾拌面,如上方子做好后,小龙虾吃差不多后,煮点面(干面条、湿面条都好吃),然后拌一起,再拨几个小龙虾仁,简直绝了!这个注意是,炒酱汁的时候稍微多一点就可以啦!
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