酸酸甜甜柠檬曲奇
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用料
柠檬汁 | 15g |
柠檬皮 | 5g |
黄油 | 65克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 100克 |
酸酸甜甜柠檬曲奇的做法
挤出15g柠檬汁 不太能吃酸的的可以改成12g
软化的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀
搅拌不均匀可以用打蛋器低速打发分四次
过筛加入低筋面粉
加入柠檬屑揉均匀 不能吃酸的3g柠檬屑就够了
揉成面团到模具冷冻一小时
切块放入烤盘 烤箱预热170度10分钟
放入烤箱中下层25分钟 170度 烤箱温度高的可以先烤18分钟再调整
拿出来放凉装盒完成啦
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