金汤龙利鱼

龙利鱼大家都爱吃～非常滑嫩可口～看看如何制作金汤龙利鱼吧！酸辣可口，颜色诱人！

用料  

金汤龙利鱼的做法  

1. 准备好所有的原材料。

2. 龙利鱼提前解冻,然后斜着切成鱼片备用，蒜姜切碎，青红尖椒切圈，小葱切丝。
   

3. 鱼片中加入少许香料酒、盐、胡椒、生姜片、生粉腌渍片刻。
   

4. 炒锅内倒入少量油,烧至六成热后,放入姜、蒜碎爆香
   

5. 放入黄贡辣椒酱翻炒一分钟。

6. 加入300ml开水、10ml料酒大火煮开。
   

7. 放入龙利鱼片煮开,将煮出的浮沫也用网筛滤掉。
   

8. 待鱼片煮熟关火倒入盘中。
   

9. 表面撒上青红椒圈以及葱丝点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。