清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦
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用料
| 西葫芦 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法
西葫芦切片，葱切段，姜蒜切末
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第2张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第2张")
锅中放油，放入花椒
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第3张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第3张")
待花椒变色后，关火，把花椒弄出来
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第4张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第4张")
继续关火，放入干辣椒，不然干辣椒会糊，干辣椒过完油后，在开火
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第5张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第5张")
放入葱姜丝，爆香
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第6张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第6张")
放西葫芦，翻炒均匀
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第7张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第7张")
放生抽，盐，翻炒均匀
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第8张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第8张")
炒到西葫芦快熟时，倒入醋；我习惯吃软一点的，所以炒的软，喜欢吃脆的，要早点到醋，放完醋，大火收汁
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第9张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第9张")
完成啦
![清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第10张]( "清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第10张")
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