奶香乳酪曲奇

对各种芝士乳酪奶制品真是爱爱爱不完！之前做芝士蛋糕剩下一些奶油奶酪，就想顺手做个饼干，加上奶粉，奶香超级浓郁。

用料  

奶香乳酪曲奇的做法  

1. 黄油软化至室温，加白糖打至轻盈的絮状（羽毛状）。

2. 奶油奶酪和白巧克力，小火隔水软化并搅拌至融合均匀。

3. 将融合的奶酪巧克力倒入黄油中拌匀，然后筛入低粉和奶粉，将所有食材翻拌至均匀（感觉太干的话可加入一小勺水或牛奶，直到看不见干粉）。

4. 将混合好的面团倒入曲奇模具，或者倒入保鲜袋整形成长方体，放入冰箱冷冻40～50分钟。

5. 切好的曲奇一次大约能烤2盘，烤箱180度预热5分钟，然后转170度烤20分钟（10分钟后将上下两盘换下位置）即可。