椰浆咖喱虾🦐
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女儿放假回来,特意安排这款椰浆咖喱虾🦐椰香浓郁,咖喱味正,本来女儿说少吃点米饭🍚结果咖喱虾光盘,汤泡饭吃了一碗😄快来看看怎么做的吧
用料
虾 | 一斤左右 |
洋葱 | 半个 |
椰浆 | 65克 |
味好美咖喱酱 | 3勺 |
蒜 | 4瓣 |
黄油 | 10克 |
食用油 | 适量 |
椰浆咖喱虾🦐的做法
所有食材,虾洗净去虾枪和虾线,虾背剪开容易入味,洋葱切块,蒜切碎,椰浆买的小包装吃起来很方便,这道菜椰浆也可多一些,按照自己的口味增减即可
锅中放食用油,虾吸干水份,将虾两面煎一下
两面煎红就可以盛出备用
锅中放黄油,洋葱和蒜翻炒,放咖喱酱、椰浆、适量清水,炒均匀
放虾翻炒
调中小火,待汤汁浓稠就可以出锅了
每个虾都裹饱了汤汁,太好吃了😋
小贴士
虾一定要吸干水份,以免油溅出伤到自己
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