咖哩杂菌炒乌冬

炒这个乌冬，我用了葵花籽油相对比较健康，而且菇蛋白质含量高，脂肪含量低，促进排便，适合瘦身人士食用。

用料  

咖哩杂菌炒乌冬的做法  

1. 材料准备好，杂菌全部洗净。

2. 加入滚水汆烫，捞起备用。

3. 烧热锅下葵花籽油，爆香姜末，。加入杂菌、贡菜及乌冬炒略炒，再下咖喱粉其他调味料炒匀，即可装盘。