牛肉咖喱饭—简单版快手菜
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普通的咖喱饭都是用的生肉
要花一段时间煮肉
而我用的是提前酱好的牛肉
节省一段时间
如果不愿意自己酱肉
也可以去熟食店买块牛肉
毕竟也有时候会突发奇想的想吃一道菜
用料
牛肉 | |
食用油 | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
米饭 | |
咖喱块 | |
葱花 |
牛肉咖喱饭—简单版快手菜的做法
准备食材,都切成一样大的小方块,这样缩短烹饪时间 (因为不喜欢咖喱里的圆葱的口感,所以没有加圆葱)
1- 葱花爆锅,炒胡萝卜.土豆,然后加水煮
(水不能加少了,要把蔬菜煮软,还要把咖喱块融化)
(自己酱肉的,有肉汤可以加点肉汤,这样更出味)
2- 煮到用铲子铲块土豆.胡萝卜,一铲就分开了,放牛肉
3- 然后加咖喱块,把咖喱块融化就可以出锅了
(咸淡按个人口味加盐,我做这道菜都不放盐,本身咖喱块就很有滋味)摆了个造型,配上沙拉
简单的一餐就做好了
小贴士
水不能加少了,要煮蔬菜会用一些,还要融化咖喱块
水少了咖喱块不容易融化,还会很稠,影响口感
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