2人份咖喱鸡腿饭

用料  

2人份咖喱鸡腿饭的做法  

1. 貌似我买的鸡腿根，3个才5元多。解剖剔肉切小块。肉加少许料酒、生粉、生抽、盐、黑胡椒粉腌制一个小时。

2. 利用腌肉的时间胡萝卜切花、土豆切丁、香菇（只要伞部）切片。

3. 腌好的鸡肉加少许油翻炒至变色盛出备用。加油先炒洋葱，炒的香软后炒蔬菜部分，加少许盐（少许啊），土豆炒至8成熟。

4. 加入咖喱块，边炒边搅拌融化。加入炒好的鸡肉。加适量水，小火炖。汤浓度要把握。

5. 上盘，加了两块烤的鸡胸肉。