芝士薄底披萨
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第一次按照自己的想法做披萨
没有铁盘也能拥有好吃的简单的披萨
做了两款口味披萨
家里有的食材都可以放上去哦
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 水 | 170克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 披萨酱 | 2勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 虾 | 适量 |
| 迷迭香 | 1根 |
芝士薄底披萨的做法
把所有的粉类放入盆中…
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把糖和橄榄油加入50度温水搅拌后倒入面粉中…
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团揉好后进行发酵…我是放在热水上发酵的…发酵时间50分钟
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团分为三等分！摊平后撒上高筋面粉…烤出来的披萨有劲道
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把饼皮边边稍微捏一下…定型作用
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
铺上番茄酱或者意面酱和你喜欢的各种食材…我第一次铺了西班牙火腿
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上马苏里拉
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上层铺了大虾青豆玉米胡萝卜看起来会很漂亮…
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱预热200度，200度烤20分钟，烤制十分钟的时候放入迷迭香…烤完后加蓝莓点缀…
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
还做了一个意大利腊肠🍕
![芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芝士薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
这个配方可以做三只薄底披萨
多余的饼皮放在密封袋保存…一般隔天要吃掉…
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