自制即吃无酵母披萨
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自制的无酵母披萨,无需等待,可即做即吃,为的就是方便啊~~,你也试一下吧😄
本方制1个9寸厚底披萨。要薄底小些请减量~😊
用料
面皮 | |
普通面粉 | 150g |
盐 | 2g |
糖 | 8g |
泡打粉 | 3g |
食用油 | 10g |
水 | 80g |
酱料 | |
马苏里拉奶酪 | 120g |
番茄酱 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
青椒 | 适量 |
腊肠 | 一小段 |
沙拉酱(可不用) | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 一小撮 |
自制即吃无酵母披萨的做法
面粉、糖、盐、泡打粉混合均匀,加入食用油,用手搓成细粉状。
加入水拌匀,揉成较软面团,醒10分钟。
烤箱预热10分钟,上下火200度。同时准备材料:洋葱、青椒切条,与玉米粒、豌豆加适量盐和食用油拌匀。香肠切薄片。
披萨盘底抹层薄面粉。把面团擀成圆面皮,用叉扎孔,铺入披萨盘。放入预热好的烤箱5分钟。
饼皮均匀抹层番茄酱,加约50g奶酪,铺上豌豆、玉米粒、青椒、洋葱及香肠片,最上面铺匀剩下的奶酪。饼皮边缘抹点水。
放烤箱上下火200度,倒数第二层,15分钟左右。出炉,趁热横竖拉上沙拉酱。怎么样?漂亮吧~~下次把各步骤图补上
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