9寸披萨
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
9寸香肠鲜虾披萨（馅料+面皮）
用料
| 高筋面粉 | 95克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 水 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 8克 |
| 馅料 | |
| 虾仁 | 10只 |
| 香肠 | 5片 |
| 青椒丝 | |
| 洋葱丝 | |
| 玉米粒 | |
| 豌豆粒 | |
| 马苏里拉芝士 |
9寸披萨的做法
除黄油外其他材料混合，揉均匀
加入软化黄油 揉至稍微能拉出粗膜
发酵至两倍大
取出面团 擀成模具烤盘大小，边缘可略厚并卷起来贴壁，饼底用叉子戳小眼
饼底涂满披萨酱料，放入香肠和虾仁，再撒一层马苏里拉芝士，放入青椒丝、洋葱丝、玉米粒、豌豆粒等喜爱的蔬菜，最后再撒一层芝士（我还加了一些胡椒粉）
上下火200度 13-15min
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新