披萨(9寸)
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用料
普通中筋面粉 | 100克(做卷边乱多50克其实调料按比例加量) |
盐 | 1克 |
普通无味油 | 5克 |
酵母 | 1克 |
披萨酱 | 1勺 |
马苏里拉芝士 | 150克 |
温水 | 63克 |
培根 | 8片(可以按个人口味变动) |
玉米粒 | 30克(如:换成焯水口蘑,黑橄榄,彩椒,西红柿……) |
豌豆粒 | 30克(可以按个人口味变动) |
虾仁 | 5个(可以按个人口味省略) |
披萨(9寸)的做法
披萨饼:面包机和发面一小时,再放入5克油,之后再重启发面过程。之后用叉子,插数个小孔,以防饼鼓起来。静置15分钟。醒发之后放一勺披萨酱,均匀涂在饼面。
放培根🥓8片一层,撒马苏里拉芝士。依次玉米粒,豌豆粒,放去虾线开背,虾仁几个。每层都撒好马拉里苏芝士。(留一层芝士)
烤箱预热,上下管200度,中层烤10分钟。
拿出撒一层马苏里拉芝士。再烤5分钟。烤制四周上色,表面金黄,出炉即食。
(此饼,可以烤13分钟,最后两分钟,空饼涂辣酱啦!或者孜然或者麻酱其他喜欢吃的酱料!烤熟吃很好吃)
(披萨饼上的食材,可依据个人口味变动,水果披萨,金枪鱼罐头披萨,新奥尔良鸡肉披萨,海鲜披萨……都可以)
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