披萨(饼底自制)
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有美食的生活就是美好!
用料
高筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 250毫升 |
酵母 | 5克 |
橄榄油 | 30克 |
披萨酱 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
鸡肉片 | 适量 |
披萨(饼底自制)的做法
自制饼底:1.面包桶放入温的牛奶、油,再放入面粉,面粉挖坑,放酵母!2.启动发面程序1小时,再和面程序10分钟!3.取出面团,按自己的烤盘大小,擀面,做饼底胚,用叉子叉气孔,我做了4个,烤箱200度,烘烤10分钟(每个烤箱不同,基本定型即可)多的饼底冷却放冰箱冷藏,下次备用!
准备食材:1.鸡肉片,我买的泰森鸡胸肉,切片,放料酒、盐,淀粉、一个鸡蛋、黑胡椒粉腌制一小时!2.切好洋葱、蘑菇、彩椒,一起放入平底锅,翻炒,不放油,半熟即可!3.鸡肉片也翻炒一下,不放油,略熟即可!
饼底刷披萨酱,撒奶酪,放食材,再铺上奶酪!好了入烤箱,230度,20分钟!(每个烤箱不同,按自己的来)
烤好了,切片开吃,美味又健康!
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