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拿坡里披萨(美善品版)

来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
拿坡里披萨(美善品版)的做法步骤图

拿坡里披萨据说是披萨的鼻祖。

用料  

高筋面粉 200克
食盐 5克
干酵母 1克
橄榄油 20克
冰水 140克
馅料 2个披萨的量
西红柿 2个
洋葱 半个
大蒜 5瓣
番茄酱 10克
橄榄油 30克
黑胡椒 适量
罗勒 适量

拿坡里披萨(美善品版)的做法  

  1. 所以面料加入主锅揉面模式2分钟,取出放冰箱一晚上。

  2. 所以馅料切大块放入主锅5秒速度6打碎。25分V反转小勺。取出备用。

  3. 面团分两份,摊在烘烤纸上置于烤盘上。均匀摊上馅料(摊之前面饼上刷上橄榄油,越多越好但不要流下)

    拿坡里披萨(美善品版)的做法步骤图 第2张
  4. 加上自己喜欢的馅料后撒上罗勒和黑胡椒。置入烤箱200度25分

小贴士

制饼期间可全程使用保鲜膜操作会很干净。

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