香菇鸡肉匹萨

本篇用料为半个匹萨，因为儿子想吃培根所以做了两味滴，算是用料很足的量了。

用料  

香菇鸡肉匹萨的做法  

1. 鸡小胸切1-1.5cm的块，加少许盐、耗油、料酒、白胡椒腌制；洋葱切小丁、香菇切片。

2. 炒锅放少量油，加香菇煸炒，放一点盐尝下香菇有鲜味即可，把香菇水分煸干后放鸡肉丁炒至鸡肉变白。

3. 匹萨饼上面刷番茄酱，撒披萨草，马苏里拉芝士片撕小片覆盖；依次是洋葱碎、香菇鸡肉、马苏里拉芝士碎。撒的时候不要都靠近中间，饼边缘空的越少越好。

4. 烤箱230度中层烤15分左右，期间需要观察芝士颜色，边缘微微金黄时就刚好。

小贴士

匹萨面饼的制作详见：