巧克力南瓜派
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顺滑绵柔的感恩节!
用料
[派馅填料] | |
南瓜泥 | 1罐(425g) - 也可以自己做,注意隔水 |
奶油 | 300ml,打发 |
普通面粉 | 2tbsp |
黄砂糖 | 100g,或更少 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋白 | 2个,打发 |
橙子屑 | 1tsp |
姜粉 | 1/2tsp |
肉桂粉 | 1tsp |
肉豆蔻粉 | 1/4tsp |
[巧克力派皮用料] | |
可可粉 | 50g |
普通面粉 | 175g |
糖粉 | 2tbsp |
黄油 | 115g,切粒 |
蛋黄 | 1个 |
[巧克力夹层用料] | |
黑巧克力 | 100g,融化 |
砂糖 | 50g |
巧克力南瓜派的做法
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