豆沙面包 免黄油自用
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用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 340克 |
淡奶油 | 110克 |
牛奶 | 70克 |
盐 | 2克 |
糖 | 35克 |
植物油 | 10克 |
豆沙 | 200克 |
酵母 | 5克 |
豆沙面包 免黄油自用的做法
面团材料除酵母植物油混合 搅拌成絮状加入酵母
揉至均匀成团加入油
用洗衣服的手法一级摔面法揉至出薄膜
室温发酵至两倍大
分割成八个
整圆 盖保鲜膜松弛十分钟
包入豆沙
放入烤箱二次发酵四十五分钟
170度20分钟
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