适合入门者做的一款软如棉花的面包,没有面包机🍞也可以,,零失败
来源:菜肴屋 阅读:8.87K 次
研究做面包差不多有2年了,今天用的这个配方非常简单,操作起来也方便,十分钟就可以揉出手搓膜。再也不会揉的想哭了😂,看了无数次别人家的菜谱,就硬是没有找到合适我的,今天自己总算是研究出来适合我的方法了👏👏👏
用料
高筋面粉 | 400克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 30克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 150克 |
食用油 | 25克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 15克 |
适合入门者做的一款软如棉花的面包,没有面包机🍞也可以,,零失败的做法
揉成这样就可以了。
放入温暖处,发酵到2倍大。
发酵好后脱盆排气。
分成15个搓圆,每个50克。里面可以加自己喜欢吃的馅,我加了奶酪😊
然后放入温暖处,二次发酵。
发酵好了,烤箱提前预热好,上火200℃,下火180℃,然后刷上一层蛋黄液,进烤箱20分钟。
出炉啦,外形下次再调整一下😂
松软如棉花的面包🍞。
小贴士
非常容易成功,大家一定要试试哟。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新