蝴蝶结乳清餐包

没有乳清的，可以一个鸡蛋+纯牛奶一共180克代替哦

用料  

蝴蝶结乳清餐包的做法  

1. 小美酸奶做好用乳清过滤器过滤出来的乳清，之前发过方子的

2. 把除了黄油的其他食材依次放到小美主锅里

3. 设置30秒速度3-6混合，再三分钟揉面

4. 加入黄油3分钟揉面

5. 手套膜漂亮

6. 放大碗里，进烤箱或者发酵箱发酵到2倍大
   分成9等份

7. 今天我做了三种蝴蝶结，看你喜欢哪种
   第一种：如图上面切一刀，下面两刀

8. 如图折下来

9. 细长条稍微拉下卷起来，收口

10. 第二种：在第一种蝴蝶结的切法下，把两边在切成三份

11. 把中间那片拿起来，另外两片合起来，中间那片放上去

12. 然后把细长条稍微拉长卷起来，收口

13. 第三种：也是在第一种的切法下，把两边切成两份，一大一小，把小的放到大上面，把细长条拉长卷起来，收口

14. 进烤箱或者发酵箱发酵两倍大

15. 篩高粉，预热烤箱上下火180度

16. 中层烤15分钟

17. 出炉拉，余温密封包装

18. 还可以分20克面团出来加红曲粉，做成波点的

19. 看着善心悦目，心情美美的