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懒人面包机的隔夜吐司

来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
懒人面包机的隔夜吐司的做法图解 做法步骤

职场妈妈快手吐司,不用手揉面,不占人工。缺点是要隔一天到两天才能完成工序。(实际操作30分钟内)

用料  

牛奶280
高筋面粉 350克
黄油 30克
鸡蛋 1个
2克
酵母 3克
糖 10克(老人血糖有点高,糖仅用于发酵)

懒人面包机的隔夜吐司的做法  

  1. 按先流质后固体的顺序,牛奶——糖盐——面粉——酵母的顺序放入面包机揉面(o^^o)

    懒人面包机的隔夜吐司的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 然后加黄油🧈再用揉面程序揉一遍。
    放入冰箱24小时(o^^o)发到2倍大小。
    其他步骤忘了拍照。
    注意酵母宁少勿多,最多发酵不到位就再放半天。起码不发过头。
    分三份消气泡后卷起二发(30分钟,到司吐合8分满)

    懒人面包机的隔夜吐司的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 180度35分钟。烤箱的脾气不好,上面有点焦了。下次最后十分钟要关上火了。娃是超爱吃脆焦面。水合大法好(o^^o)

    懒人面包机的隔夜吐司的做法图解 做法步骤 第4张
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