夹心面包卷

用料  

夹心面包卷的做法  

1. 材料一倒入厨师机中混合，加入材料二，用筷子搅成絮状。厨师机一档速和面5分钟左右成面团。

2. 面团中加入材料三的黄油（切成小块），厨师机一档速5分钟左右搅匀成软团状（一开始加黄油搅拌会比较稀，搅到后面就好了）

3. 面团光滑后转二档速揉面15分钟，转三档揉10分钟。撑开面成膜就可以

4. 面团放在干净的大碗里，盖上保鲜膜静置1小时左右，发酵。

5. 发酵好的面团，分成6份，一份60克左右。

6. 小面团盖上保鲜膜备用

7. 面团搓成胡萝卜🥕状，然后擀平，里面加入切碎的黑加仑（草莓，桑葚果酱也很好吃）从大头向小头自然卷起（不要按压，正常卷就可以）

8. 收口朝下放入烤箱内二次发酵20分钟。

9. 发酵后刷蛋黄液，烤箱上火150度，下火180度，烤15分钟即可。