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我爱面包机之火腿泡菜面包(无蛋无黄油)

来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
我爱面包机之火腿泡菜面包(无蛋无黄油)的做法步骤图

添加了火腿和泡菜的面包味道会比较特别,如果铺上一层奶酪放入烤箱烘烤的话,它的味道就更好了。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。

用料  

高筋面粉 375克
7.5克
干酵母 4.5克
绵白糖 30克
橄榄油 30ml
255ml
火腿 90克
泡菜 45克

我爱面包机之火腿泡菜面包(无蛋无黄油)的做法  

  1. 将火腿切成1厘米见方的小丁,将泡菜切成碎丁。

  2. 将除火腿和泡菜之外的原材料全部放入面包桶内,开启“普通面包”程序。

  3. 在预发酵完成3分钟后,将泡菜和火腿放入面包桶内。

小贴士

1.按照液体、面粉、酵母、糖盐的顺序放入面包桶。如果是立即开始烘焙,放入的先后顺序并不需要很严谨。如果是定时烘焙的话,一定要按此顺序放入,因为酵母遇水会立刻开始发酵。

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