胡萝卜全麦坚果面包
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![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图")
用料
| 水 | 130克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 7克 |
| 橄榄油 | 7克 |
| 盐 | 4克 |
| 全麦粉 | 180克 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 蓝莓干 | 适量 |
| 混合坚果 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
胡萝卜全麦坚果面包的做法
胡萝卜切块
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第2张")
加水用榨汁机打成汁
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第3张")
过滤掉渣
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第4张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第4张")
胡萝卜汁
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第5张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第5张")
将除果干坚果以外的材料加入面包机中，和面25min
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第6张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第6张")
加入坚果和果干 继续揉10min
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第7张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第7张")
盖上保鲜膜放入烤箱中发酵1小时
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第8张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第8张")
手指沾面粉斜插入面团 不回缩就OK
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第9张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第9张")
面团排气 分割成2份 滚圆 醒发15min
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第10张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第10张")
揉面垫上撒高筋面粉 取一份面团 擀成椭圆形
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第11张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第11张")
由上而下卷起
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第12张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第12张")
放入烤箱发酵40min
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第13张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第13张")
装饰（有点丑哈哈）
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第14张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第14张")
烤箱预热200度 中层上下火20min
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第15张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第15张")
冷却切片，OK
![胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第16张]( "胡萝卜全麦坚果面包的做法步骤图 第16张")
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