一发红糖葡萄蔓越莓干餐包（低油低糖）
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
简单快手 无需二发 淡淡甜味 还可以拉丝
28*28金盘
大概70％水分 有啥加啥 自己的方子记录一下
风炉160℃ 18分钟
取出再上火120℃ 下火180℃ 烤4分钟
用料
| 北大荒全麦面粉 | 420g |
| 牛奶 | 240克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 50克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 鲜酵母 | 18克 |
| 葡萄干 | 80克 |
| 无糖蔓越莓干 | 20克 |
一发红糖葡萄蔓越莓干餐包（低油低糖）的做法
后油法 很容易打出手套膜
整形发酵
风炉160℃ 18分钟
取出再上火120℃ 下火180℃ 烤4分钟
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