解决吃不完的面包边·年轮吐司
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
平时不爱吃吐司边,囤积了很多又不想浪费的朋友可以把它做成年轮吐司,好吃又好看~或者早餐拿两片面包,切掉边边就可以做两种不同形状的吐司,年轮吐司+法式吐司同时进行,完全不会浪费~
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
吐司 | 2片 |
黄油 | 适量 |
解决吃不完的面包边·年轮吐司的做法
鸡蛋和牛奶搅拌均匀 (想吃甜一点的朋友可以先把鸡蛋和砂糖打匀,再和牛奶一起搅拌)
搅拌均匀即可
吐司切去四边,中间一开四,剩下八条吐司边刚好可以塞满一个煎蛋小锅
将吐司边泡在牛奶鸡蛋液里,每个边边角角都泡到,不用泡太久,沾满就可以开火融化黄油了。(泡太久会软哒哒)
平底锅融化黄油
黄油化开后一圈圈塞入吐司边(煎蛋小锅因为刚好能放完,可以从外往里放,如果是大锅的话需要先整中间再往外放,手速比较慢的朋友可以先把锅挪开,整好形再放回火上煎),小火煎一会儿
翻面的时候可以拿一个盘子盖住吐司,配合翻面
继续小火煎至金黄
撒上糖粉,放上装饰的水果或者坚果就可以开吃啦~外脆里嫩,超好吃~
小贴士
关于液体:3个鸡蛋+250ml牛奶的比例是最好吃的,换算过来我这里用的是1个鸡蛋+80ml牛奶,可以浸泡两片吐司(同时做完年轮吐司和法式吐司),如果需要做多几份的朋友再增量就好~
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