空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！

来分享一款不用麻薯预拌粉做的空心麻薯，关键零失败！零失败！零失败！重要的话说三遍‼️个个空心，不比预拌粉的做的差！

用料  

空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法  

1. 准备食材，鸡蛋忘记合影了😅

2. 牛奶加入白糖、盐、黄油，开火，边搅拌边煮，煮开关火，快速倒入高筋面粉搅拌均匀。

3. 继续拌均匀倒入木薯淀粉拌匀，面团细腻无颗粒，放凉。
   面团加入黑芝麻，鸡蛋打散，先加入半个蛋液搅拌，注意⚠️蛋液要分次加，蛋液也不是固定加多少，加到下图的状态即可！倒三角！⚠️
   装入裱花袋，不用裱花嘴😅我忘记了！

4. 挤了10个麻薯，用裱花袋挤即可！圆圆的更好看！

5. 180度烤15-20分钟，具体按自己的烤箱调整温度，烤制中途不要走开！⚠️⚠️

6. 出炉，个个空心，不塌陷！

7. 成品

8. 成品

小贴士

遇到塌陷的问题是没烤熟，面糊太稀太稠都会导致失败，第一次做请严格按配方步骤操作！