随意的电饭煲红豆麻薯大面包

每周一次的电饭煲面包来啦，最后还是做成了巨型馒头哈哈哈

用料  

随意的电饭煲红豆麻薯大面包的做法  

1. 先自由的揉面团，让他在旁边安静的发酵吧，记得多揉一揉

2. 糯米粉调成这样的糊状，再上锅上汽之后蒸20分钟

3. 蒸熟之后放到温热
   准备一个保鲜袋，里面撒一点油，把熟了的麻薯放进去，擀成一个薄饼状，待用。

4. 准备红豆一碗，煮成粘稠状，稍微捣碎，放入冰糖（看个人喜好～我煮红豆的时候还加了紫糯米）

5. 面团发酵成两倍大的时候拿出来，撒粉，揉一揉排气，擀成比麻薯大一圈的薄饼状
   
   麻薯冷却后拿剪刀把麻薯外面的保鲜袋剪开，把麻薯铺上去，再均匀的把红豆沙抹开。

6. 把面团沿着一边卷起来，开口捏紧，整理面团形状，再开口朝下放入电饭煲

7. 在面团上面均匀的抹一层蛋黄液，等待20分钟

8. 撒上白芝麻，点电饭煲的“蛋糕”键（我家是显示的四十分钟）

9. 好了之后焖十分钟再打开，“面包”就做好啦

10. 切开看麻薯是可以拉丝的！

11. 切面也很好看！

12. 其实还是馒头的口感唉

小贴士

之前加了油也没有揉出手套膜，这次干脆就没有加油了…逐渐放弃. jpg