空气炸锅版 无油无糖黑麦面包

终于买到了合适的小盒子！赶紧用起来～
平常精白面吃的少，常吃全麦黑麦，同等面团量发不了那么高，试了好几次，终于发满了模具，赶紧记录一下～

并非烘焙爱好者，只是为了给自己做记录，所以有时还会重新调整，勿喷哈。

我的空气炸锅是飞利浦HD9232/30，这次用的是三能低糖250g模具，型号SN2191，尺寸160*94*77，加上盖子175*110，我这个炸锅用烤鱼盘正好放下～

用料  

空气炸锅版 无油无糖黑麦面包的做法  

1. 将温水倒入面包机桶，加入酵母，搅拌均匀，然后倒入除干果以外的所有材料倒入，开始和面，我用的欧包模式

2. 加入碧根果仁或其他干果，弄碎一点儿～醒发到第二次的时候按暂停键，倒点儿干面粉，把面团取出，排气、分割、整形、放入模具中，模具用的三能250g低糖款

3. 用烤鱼盘，预热空气炸锅，然后铺张烘焙纸或者锡箔纸（这样模具放上去不会损伤炸锅的盘子），将模具放进去，二次醒发

4. 盖好盖子，发酵至满，飞利浦空气炸锅，温度150度，时间20分钟，出锅～

5. 方方正正～

6. 晾凉了再切片～

7. 发的很好～