全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版
来源：菜肴屋 阅读：7.86K 次
用料
| 皮： | |
| 面粉 | 100克（可加全麦粉） |
| 水 | 70克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 1克 |
| 馅料： | |
| 紫薯 | 100克（可换成芋泥） |
| 肉松 | 适量 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 牛奶 | 适量 |
全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法
将面粉，全麦粉，盐，酵母全放在盆里，加入温水调和
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第2张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第2张")
调和成絮状后，揉成面团。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第3张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第3张")
揉出膜。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第4张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第4张")
盖上保鲜膜，发至2倍大。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第5张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第5张")
发面的同时可以把麻薯做好，把糯米粉和牛奶调和，放在微波炉里面叮好，表面无流动液体即可，放凉备用。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第6张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第6张")
紫薯剥皮上锅蒸熟，碾成泥，如果太干，就加点牛奶调和一下。我用的芋泥。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第7张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第7张")
面发好后，揪成小剂子，跟做花卷一样，擀成长条状，把麻薯，紫薯，肉松一层一层的铺好，封口
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第8张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第8张")
放在空气炸锅内二次发酵半小时。割上花纹，撒上面粉（我没撒）然后180°先烤15分钟，上色后盖上锡纸，再180度10分钟，免得烤焦了。
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第9张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第9张")
然后就可以吃啦！
![全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第10张]( "全麦带馅面包软欧包（无油无糖）空气炸锅版的做法步骤图 第10张")
小贴士
馅料可以根据自己口味更改，我还放过椰果香肠，自己喜欢就好
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