空气炸锅版无糖低脂健身餐全麦红枣核桃欧包
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家里没有烤箱,有一个利仁大号空气炸锅,试验了好多次的,终于成功了。
用料
黑全麦面粉 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
红枣 | 6颗 |
鸡蛋 | 1个 |
核桃 | 3个 |
红糖 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 10克 |
蔓越莓 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
南瓜籽 | 适量 |
空气炸锅版无糖低脂健身餐全麦红枣核桃欧包的做法
将全麦面粉、黄油、牛奶、酵母、鸡蛋一起混合,揉均匀放冰箱冷藏发酵一晚,口感更佳。
从冰箱拿出来二次发酵,放室温货酸奶机发酵一小时,拿出来揉光滑,分小剂子,揉成小面团,保鲜膜盖上松弛一下。
将红枣切丁,核桃掰碎,葡萄干切碎和红糖放碗里拌匀
南瓜子和黑芝麻作为面包外面的点缀
包裹好馅料,外皮沾水裹上南瓜子黑芝麻,保鲜膜盖上,松弛一下
进烤箱,我家的是利仁这款大号空气炸锅,和烤箱差不多,底盘直接倒一些水,温度设定160度,18分钟即可
叮~出锅
打开~
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