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重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚

来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图

这款面包的面团里加入了大量黑芝麻。大米粉的加入也使面团更有嚼劲,充满米香。夹馅包入了培根和车打芝士,加上烘烤前撒上的马苏里拉~简单易做,好吃到暴风哭泣🌚

🌟数量:5个

用料  

高筋面粉 150克
大米粉 30克
干酵母 2.5克
绵白糖 24克
2克
120克
无盐黄油 20克
黑芝麻 2大勺(30ml)
夹馅
培根块 40克
车打芝士 40克
烘烤用
大米粉 适量
马苏里拉芝士 20克

重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法  

  1. 成品

    重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图 第2张
  2. 成品

    重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图 第3张
  3. 1. 准备材料。

    2. 面包体内所有材料除黑芝麻以外混合揉匀。揉出八成的膜之后加入黑芝麻。

    3. 揉出9-10成的膜,团圆。室温进行一发。

    4. 一发的过程中把夹馅用的培根块和芝士切丁,分成五等份备用。

    5. 发酵至2倍大。

    6. 排气。分成五等份。盖上湿毛巾醒面10分钟。

    重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图 第4张
  4. 7. 取一个面团。拍成直径约12cm的圆形。放入夹馅的培根和芝士丁。

    8. 卷起。

    9. 捏紧收口。略搓长。表面沾上些许大米粉。35-38度进行二发。

    10. 二发完成。割包。撒上适量马苏里拉芝士。烤箱230度烘烤12-15分钟。完成✅

    重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图 第5张
  5. 超好吃~赶紧试一试吧❤️

    重磅培根芝士芝麻包|好吃到暴风哭泣🌚的做法步骤图 第6张
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