儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 30克 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 150克 |
儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法
除除黄油以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜，加入黄油继续揉，揉出手套膜
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第2张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第2张")
直接分成8份，滚圆后，发酵半小时温度28度
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第3张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第3张")
轻轻排气，滚圆
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第4张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第4张")
擀开成椭圆形，卷起（参考图片）
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第5张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第5张")
擀开成椭圆形，卷起（参考图片）
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第6张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第6张")
继续发酵 温度35度 湿度85，用烤箱的发酵功能也可以
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第7张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第7张")
烤箱185度15分钟⚠️不要烤黑了，后面几分钟要盯紧
![儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第8张]( "儿时记忆🔅毛毛虫面包🥖早餐必选的做法步骤图 第8张")
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