最好吃的百变软面包!
来源:菜肴屋 阅读:1.28W 次
我这个人就是记性不好!所以经过几次琢磨觉得还是自己勤快一点,都谢谢成功后作品的配方,方便自己查阅!同时分享给喜欢美食的人!
用料
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 50克 |
奶粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 130克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
装饰品芝麻或肉松自己选爱放什么就放什么,我个人喜欢芝麻和不放都可以的 |
最好吃的百变软面包!的做法
忘了拍材料!所以借用一下别人的!不好意思!还是要谢谢她的图片,所以材料除了盐和黄油,其它都倒在厨师机开始和面
和面成粗膜以后才放入盐和黄油!抵挡搅拌均匀后,高档搅打,面团会比较湿,不过,没事的,抓面团时记得收抹油哦!
揉出薄膜就可以了!
每个80克分好,抓成这样圆的
这样抓起来粘上芝麻
好漂亮吧?这样就可以了!
这个只需要一发,所以要等它发到两倍大,大概需要1-2小时,发酵是当酥一碗热水哦!
烤了13分钟!要看看自己的烤箱脾气!所以你们要自己时不时看一下哦!不要烤糊了
小贴士
盐一定要后面放!加油哦!很好上手!软得不想做别款面包了!就是这个配方做什么夹心的面包都可以哦!
热门内容
大家都在看
最近更新