软软的吐司披萨(面包不会变砖🧱)
来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜丁,玉米粒,火腿丁 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
千岛酱 | 根据口味 |
低筋面粉 | 两大勺(20g) |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
面包片 | 2片 |
食用油(黄油) | 一大勺 |
软软的吐司披萨(面包不会变砖🧱)的做法
玉米粒、胡萝卜丁,火腿丁一起焯水,备用(想配什么随意搭配,比较难熟的就先焯水)
碗中打入鸡蛋,加两大勺低筋面粉,根据口味加入适量千岛酱,一大勺食用油,拌匀成鸡蛋糊
面包片抹上一层番茄酱
再抹上鸡蛋糊,要全覆盖,全覆盖全覆盖,然后撒上菜丁肉丁和马苏里拉芝士
烤箱预热好,然后上层230°c/下层150°c,15分钟,放中间
根据自己烤箱的脾气调整温度和时间
菜丁放多点会更好吃,我这是做菜剩下的一点菜丁,看起来好寒酸的样子
面包还是软的
卖相一般,但还是有“人”馋的
小贴士
用什么菜丁随意哈,我是直接买的超市里包好的三丁。不一定要千岛酱,番茄酱,随自己口味来,你甚至可以用蒸鱼头酱椒。油用平时炒菜的油就行,融化的黄油也行。因为面包本来就是熟的,直接烤会变成砖,所以我改变了一下配方,在面包片上再盖一层面糊,让面糊来承受炙烤😅
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