【适合烘培小白】超简单欧包
来源:菜肴屋 阅读:1.87W 次
用料
高粉 315g | |
盐3g | |
糖15g | |
酵母7.5g | |
水250ml | |
橄榄油25ml | |
红枣等各类坚果适量 |
【适合烘培小白】超简单欧包的做法
所有材料混合放进面包机里,和面程序,约15分钟左右。这里我加了红枣,也可以加其他坚果类的,看自己喜好(没有面包机的直接手工操作,没区别)
面团揉好了
整成长条形,放进去,表面撒点面粉,放置温暖处进行发酵40分钟左右,冬天我一般都是放进烤箱里,下面放一盆温水。
发酵好了,看上去很不错呦,预热烤箱,190度左右,50分钟左右(这里的时间和温度可以适当调整,根据自己烤箱脾气来)
出炉啦,比心😄
切片,第一次做,很成功!
小贴士
烤面包时,烤箱里放一碗水,这样烤出来的面包好吃
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