少女心吐司🍞

用料  

少女心吐司🍞的做法  

1. 1.把全部材料放入厨师机除了牛油。
   2.开1档-3分钟让面团成型。
   3.开3档-1分钟检查面团有7分筋道。
   4.加入牛油再开1档-3分钟慢速融进面团。
   5.最后开3档-2分钟把面团打至光滑薄膜就完成啦。
   6.打起的面团直接切成4份-165克左右再整型条状盖上保鲜膜休息10分钟。
   7.休息好的面团（稍微）再收一下成条状给它结实才好擀长面团（排气、翻面）再卷起来收尾。
   8.做好的面团放入吐司模用湿布盖着待发酵2小时就可以准备烘烤。
   9.烤箱只需要预热下火220度烘焙36分钟出炉待凉就可以出模啦。
   
   
   
   
   
     
   

小贴士

-吐司模记得要刷上一层薄油方便出模哦
-发酵时间和烤箱温度只供参考哦