少女心渐变吐司
来源：菜肴屋 阅读：1.23W 次
这次是一次发酵，组织不大好，吐司还是二次发酵会更好
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红曲粉 | 适量 |
少女心渐变吐司的做法
提前一天，把面包桶和水放冰箱，第二天把黄油之外的材料放进面包机，启动和面程序，结束后再加入黄油再启动一次和面程序。
![少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把面团分成三分，其中两份分别加入1克和5克的红曲粉，可以按照自己喜欢的饱和度调整色粉克数，揉匀。
![少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把面团擀成长方形，卷起放入吐司盒
![少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖上吐司盖子放到烤箱发酵到9分满，然后预热烤箱150度，10分钟，预热完成后，烤箱设置为150度，烘烤50分钟。
![少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉，放凉切片
![少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "少女心渐变吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这次偷懒一次发酵，吐司组织不好，以后不敢偷懒了，乖乖得二次发酵
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